Ингредиенты:

• Кальмары — 500 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Рис — 50 гр.
• кукуруза консервированная ТМ «Кормилица» — 200 гр.
• Зеленый лук — - По вкусу
• Майонез — 100 мл.
• Соль — - По вкусу

• Сливочное масло — 40 гр.
• Укроп — - По вкусу
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Начнем мы с приготовления кальмаров. Кальмары сперва окатим кипятком и снимем с них верхнюю кожицу, затем хорошенько промоем в холодной воде. Кладем кальмары в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут после кипения. Очень важно кальмары не переварить, иначе они будут резиновыми. Затем отваренные кальмары нарежем соломкой. Репчатый лук чистим и режем полукольцами. В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем лук до прозрачности, затем добавляем кальмары, перемешиваем и жарим вместе еще 2-3 минуты. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем небольшими кубиками и добавляем к кальмарам и лук.

Огурцы моем, нарезаем кубиками (если огурцы старые - нужно снять толстую твердую кожицу) и добавляем к уже нарезанным ингредиентам салата. Следом в салат отправляется отваренный до готовности и охлажденный рис. Наконец, наступает черед консервированной кукурузы ТМ «Кормилица» - ее, без жидкости, тоже добавляем в салат. Все, мы на финишной прямой - добавляем  мелко рубленную зелень, сбрызгиваем ингредиенты лимонным соком (опционально) и перемешиваем с майонезом. Готово! Приятного аппетита.